厨房油烟也会生成PM2.5颗粒!
发表时间:2018-10-27 14:58


最近几年中国人越来越熟悉PM2.5这个词,知道了它是空气中的细颗粒物,知道了它对我们身体健康造成的危害,很多人开始“谈霾色变”。但却很少有人知道厨房油烟也会产生PM2.5颗粒,而且对人体的危害不比雾霾来的小,甚至于会更毒。


一般提起肺癌,大家的第一反应都是,肯定是个老烟枪!殊不知,厨房油烟也是肺癌的致病因素。数据表明,在中国,女性患肺癌的比例明显高于西方国家。这主要和中国人的烹饪习惯有关,中餐讲究烹炒煎炸,大火爆炒也是常有的,这就导致中国厨房里常年弥漫着呛鼻的油烟。


研究表明,人体在呼吸时可将PM2.5颗粒吸入细支气管和肺泡中,直接影响肺的通气功能,危害健康。另外,油烟PM2.5颗粒上面附着多种有毒有害成分,特别是BaP、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等成分,是已知的致突变物和致癌物,附着在更小的颗粒物上,通过肺泡甚至能进入人体血液循环系统,对人体健康危害更大(引起肺损伤、肝脏毒性、氧化损伤、免疫力下降等)。


每年的11月是“全球肺癌关注月”,央视曾经报道过厨房油烟加剧家庭主妇肺癌风险。对此专家也给出过很多建议,诸如改变烹饪习惯用蒸煮代替炒菜、选择大品牌的精炼食用油、有技巧的使用抽油烟机……相比较于开火前就打开抽油烟机、炒完菜抽油烟机再开十分钟,尽量打开厨房窗户等建议,还有个更高效便捷的方法:给厨房换一台英伦罗孚集成灶。

英伦罗孚集成灶的油烟净化率可以高达99%,比传统油烟机离灶更近,直接从源头上杜绝油烟扩散,打造无烟厨房。


给自己家换一台英伦罗孚集成灶,轻松远离厨房油烟,乐享健康烹饪生活,何乐而不为?

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