炎炎夏日，今年最火的冰淇淋在这里...

十几岁的时候喜欢秋天，那种静谧萧瑟的感觉，年纪稍长，眼看奔三的年纪了却爱上了热情又慵懒的夏天。

夏天是花露水和西瓜的味道，是可爱多的**口和最后一口，是白花花的日光和停不下来的蝉鸣。还有，是肥宅的天堂。

空调西瓜、零食追剧才是夏天的标配。当然，美丽又勤劳的小编我偶尔也会自己做点零食啦~~~比如，网红雪糕~~~~~~~~~

它的火爆程度难以想象 就算你没吃过

你也在朋友圈、公众号、小红书都看到过它！

因为是首款咸蛋黄口味 加上造型Q萌

惹得全国各地网友都纷纷打卡

然而~火什么查什么~大白兔侵权刚刚告定，这边双黄蛋雪糕又被查出大肠杆菌超标~

什么网红？什么排队？什么炒上天？？在英伦罗孚根本不叫事儿！！！分分钟给你出食谱，自己做的怎么都放心~~

工具模具

厨房秤、手动打蛋器、烤盘、硅油纸、量杯、圆形饼干模、雪糕模、锡纸、英伦罗孚蒸烤一体集成灶

1.牛奶、淡奶油、糖倒入奶锅中小火煮至糖融化

2.加入玉米淀粉搅匀，再加入奶粉

3.搅拌均匀至无干粉。全程小火加热。不断画圈搅拌，避免糊锅粘底。加热至淀粉熟后成浓稠酱汁状态即可，放入冰箱冷藏备用

4.咸蛋黄放入英伦罗孚蒸烤一体集成灶180度烤至5分钟左右

5.将烤熟的咸蛋黄碾碎

6.量取35g的雪糕糊，在其中加入碾碎的咸蛋黄，搅拌均匀。

7.在包好锡纸的饼干模里挤入刚才调好的咸蛋黄奶糊，冰箱冷冻3小时以上

8.取出冻好的蛋黄部分，脱模，裁剪适合大小，夹好雪糕棒，放进雪糕模具后倒入冷藏备用的雪糕糊填满雪糕模具冷冻

小贴士：

1、请全程小火加热，不然会糊底。

2、冷冻时间按照自己家冰箱制冷决定，冻硬即可。

3、没有圆形饼干模可以用锡纸卷成圆形当模具使用。